Per on No passaré. El 9Nou

 

Costa escriure, costa viure, el pensament, que sortosament és lliure, porta una velocitat difícil de seguir amb l’escriptura.

Vivim moments difícils, insòlits, amb un esdevenidor que fa esfereir. Als meus 83 anys pensava haver-ho vist-viscut tot però, la realitat depassa els records.

Va costar guanyar-li pel pols al franquisme, la por de molts, va convertir aquella etapa en un llarg confinament d’idees.

Hem tingut uns anys de mitja tranquil.litat  però, de forma lenta, l’ambició d’uns pocs ha revertit de nou contra nosaltres el poble ras.

Hem hagut de lliurar batalles per la nostra identitat, la nostra llengua, la nostra manera de fer, de ser, de treballar.

Vivíem en un món corrupte, en mans d’uns pocs que, com sempre,  ens tenien encadenats.

Algun dia sabrem d’on dimonis ha sortit el maleït Coronavirus que, en aquests moments és el nostre botxí. Té nom i cognom, qui l’ha parit!

Mentre tant, com sempre, els que tenen el Poder a Madrid, ens volen dirigir i menystenir -algun dia direm noms per si algú no sap qui son els desertors-.

-Els manaires desconeixen què vol dir la paraula Drets Humans, és a dir igualtat de Drets i Deures

-Mantenen a Presó a molts companys per tenir Idees polítiques diferents, les nostres, que estan a l’abast de tothom, No només les dels que manen.

-Ens persegueix una Judicatura que mana-ordena-castiga,  comparable a una farsa dramàtica. Mantenen a presó indiscriminada gent de be pel seu pensar, NO, pel seu obrar.

-Sense encomanar-se a deu ni al diable son responsables d’una Judicatura que canvia lleis i programes.  Quin greu que no existeixi aquella curiosa Revista La Codorniz: No donarien l’abast, per a publicar tanta niciesa, tanta vaguetat.

-Tenim una Corona reial borbònica que punxa tant o més que el Convid-19. Es pot dir una Corona d’espines per a la Societat. Una Corona de Borbons, de dubtós prestigi. De vides no exemplars, els mantenim nosaltres, aquest poble que vol ser Sobirà però NO ens ho permeten. Tindrien massa temes a pagar.  Ara, amb les nostres aportacions, molts, viuen del cuento com es diu vulgarment. Mai ningú ha tingut “pebrots” per a dir: PROU! JO SÍ. I si s’enfaden hauran de desenfadar se…

-Enmig d’aquesta Pandèmia volen dirigir-nos però, som molts que No ho volem.

Llàstima de no haver tancat les fronteres: España-Catalunya a temps. Ens hauríem estalviat molts contagis. Sé que estem controlats per l’exèrcit i, encara fa por a molts.

Aprofitem aquest temps de lleure-descontrolat per a meditar, de manera especial amb aquella pregunta que sovint ens fem: per on no passaré?

Menges per la desescalada. Avui:  ous amb espinacs i beixamel sobre pa fregit

Un parell d’ous per cap. Una bossa d’espinacs. 1/4 de litre de  Llet. 4 cullerades Farina. Uns 50gr de Mantega. Sal. Pebre. Nou moscada. Mides a rectificar segons comensals.  Fregir llesques de pa de motllo untades amb mantega. Deixar-les ja en el plat de cada comensal.

Netejar els Espinacs i fer-los bullir amb aigua freda-sal uns 5 minuts. Escórrer.

Beixamel. Posar en una paella la mantega, afegir la farina, sense deixar de remenar. Aneu posant la llet poc a poc, la sal, el pebre la nou moscada. Cal que sigui una emulsió espessa. Afegir-hi els espinacs

Els ous poden ser ferrats normals o,  bullits en un caçó amb aigua i sal i una cullerada de vinagre. Jo els preparo així:  trencar-los dins l’atuell d’aigua bullint i deixar-los un s 2/3 minuts

Col-locar els ous sobre el pa fregit i cobrir-los amb la crema d’espinacs.

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .

A %d blogueros les gusta esto: